Plateau Le Christmas

LES HUITRES NE SERONT PAS OUVERTES

Composition :

• 6 huîtres n° 3
• 1 crevettes tropicales tigrées 16/20
• 4 crevettes de Madagascar Label Rouge
• 4 bulots cuit IGP Granville
• 1/2 queue de Langouste
• 5 moules cuites
• 1 verrine de cipions ail/aneth
• 1 verrine gambas aneth
• Citron, Mayo, Aioli du Sud, sauce échalote et rince doigt

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